Accademia dei vini Associazione Italiana Sommelier

世界で一番歴史を持ち、世界で一番大きなソムリエ協会でもある「イタリアソムリエ協会」のソムリエ資格。イタリア人向けのコースを受講するには、1年以上の時間と専門用語を理解できる語学力が求められます。
本コースでは、ソムリエによる日本語通訳を介して短期間で集中的に受講できます。ワインソムリエコースの受講期間は約6週間。まとまったお休みが難しい方でも、日本とイタリアで分割しての受講プランを組むことも可能です。そして、日本人スタッフが常にいるので、授業の内容だけでなく生活面も安心です。
イタリアの食文化に欠かせないオリーブオイルを学ぶ短期コースもあります。ただの「イタリア留学」で終わらせないためにも、専門性を身につけることはとても重要です。
イタリアでの受講では、オプショナルツアーとして「醸造家と訪れるワイナリー見学」、「オリーブオイル搾油場見学・収穫体験」、「ワイン試飲会への参加」なども用意されています。